我县去年实现食品安全“零事故” 保障群众舌尖安全
时间:2019-10-18 20:31:02

我县聚焦饮食用药安全关键领域,全面提高食品安全监管效能,多措并举,重拳打击食品全隐患,推动全县食品安全形势稳定向好。据统计,去年全年共出动执法人员1800人次,检查食品药品单位约2600家,全年未发生食品药品安全事故,有效确保了全县人民群众饮食用药安全。

在平远中学的食堂,记者看到县食品药品监督管理局的执法人员正在仔细地对食堂的食品安全开展执法检查,重点检查餐饮服务许可证,食堂从业人员健康证明,餐具清洗、消毒,食品采购索证索票及验收登记,饮用水卫生状况和食用盐、食用油脂、散装食品进货渠道等方面情况。【食品药监局餐饮股股长陈红光:我们针对学校食堂主要检查索票索证、原材料的进货渠道,还有从业人员健康证,特别对学校、中小学、幼儿园、托幼机构,在春秋两季时联合各部门进行联合检查。】

据了解,我县把食品安全作为民生头等大事来抓,实施了农贸市场食用农产品快检工作,重点关注老百姓“菜篮子”安全,安排工作人员在每天上午11时前,快速抽样检测农贸市场销售的蔬菜、瓜果农药残留、鲜猪肉添加瘦肉精、水产品添加氯霉素及孔雀石绿等指标,第一时间通过设立在市场内的电子显示屏向社会公布,并对不合格农产品采取封存、销毁措施,构筑起食用农产品安全保障线。在此基础上,我县着力推进“智慧食药监”建设工作,去年完成了全县三级、四级监管网格划分,覆盖率100%,通过“智慧食药监”平台监管企业覆盖率59.3%,协管员上线协管率84.9%,各业务股室均已使用移动终端机和“智慧食药监”平台进行日常监管工作。

此外,我县还针对当前农村地区仍然存在生产经营假冒伪劣、“两超一非”、“五无”食品、抽检合格率低等突出问题,扎实开展农村食品安全“扫雷”“秋风行动”和打击食品非法添加“清源行动”、药品违法犯罪“雷霆行动”、保健食品“蓝剑行动”等专项行动,提升农村食品安全保障水平,并顺利完成了食品经营食品安全示范街创建工作。同时,按照省卫生县城创建标准,集中力量对餐饮店的“三防”设施、“开放式”厨房、“开放式”经营等突出问题进行整治。通过努力,逐渐形成了“政府统一领导、部门协调配合、全社会齐抓共管”的良好格局。【食品药监局餐饮股股长陈红光:对全县的阳光厨房,包括全县小餐饮、早餐店的阳光厨房,整改了100多间,方便老百姓监督。】

(平远台记者:莉琴陈郴 杨志)

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